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Hefe, Hopfen, Gerste, Malz
- und natürlich Wasser, klar und rein -
mehr an Zutat braucht es keinesfalls,
um ein Getränk zu schaffen, das allein
sich mit dem Wein zu konkurrieren traut.
Erst wird es frisch gebraut,
was etwas währt,
weil alles gärt,
dann wird es frisch gezapft
und fröhlich frei getrunken,
in den prachtvollsten Palästen
und den übelsten Spelunken,
gemeinsam oder einsam,
überall.
Klarer Fall
von Bier:
Ob Prost, salute, a votre santé,
ob skâl oder cheers,
ich trinke mit dir
und du mit mir.
Das Bier trinken wir
weltweit jederzeit
und gerade jetzt
und gleich hier.
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